Nyt netbaseret værktøj ”Egenkontrol Foder” giver danske transportører mulighed at dokumentere, at foderstoffer ikke forringes under transporten.

Egenkontrol Foder er udviklet af transportorganisationerne ITD og DTL som svar på forbrugernes krav om sikre fødevarer og høj dyrevelfærd. En vigtig forudsætning herfor er, at de produktionsdyr, vi opdrætter, er fodret med sikre foderstoffer.

- De fleste husker sikkert den britiske BSE-krise og den belgiske skandale, hvor det giftige stof dioxin endte i dyrefoder og i sidste ende i fødevarer, fortæller Camilla Wiig, sektionsleder hos ITD. Kriserne skabte frygt hos forbrugerne og medførte en opprioritering af foder- og fødevaresikkerhed fra lovgivers side. Sikkerheden skal nu kunne dokumenteres i hele kæden fra jord til bord, og i den kæde spiller foderstoftransportøren en rolle. Transportør og chauffør sørger for, at produkterne ikke blandes eller forurenes under transporten, og sikrer, at kunden får det rigtige produkt i den rigtige silo eller lagerhal, forklarer Camilla Wiig.

Ved årsskiftet trådte nye EU-regler om foderhygiejne i kraft. Reglerne betyder at alle, som transporterer korn og foderstoffer, skal registreres hos Plantedirektoratet. Som noget nyt skal den enkelte transportør også have et program for egenkontrol - et kvalitetsstyringssystem, hvor transportøren kontrollerer og dokumenterer, at han transporterer foder under hygiejniske og sikre forhold.

Egenkontrol Foder er et værktøj, som den enkelte transportvirksomhed kan bruge til at dokumentere, at lovkrav om egenkontrol opfyldes.

- For den enkelte virksomhed kan krav om egenkontrol og kvalitetsstyring være en stor administrativ og praktisk byrde i en travl hverdag, Derfor udvikler vi hos ITD enkle og let anvendelige ledelsesværktøjer til at håndtere krav og behov blandt andet inden for foder og fødevaresikkerhed, siger underdirektør Poul Bruun, ITD.

-----