Når de nye, skærpede EU-regler om foderstofhygiejne træder i kraft fra nytår, øger det kravene til foderstofvirksomhederne.

De skal blandt andet udarbejde et program for egenkontrol i den enkelte virksomhed.

I den forbindelse betragtes transportører, lager- og speditionsvirksomheder også som en foderstof-virksomhed.

På den baggrund har DTL og ITD udarbejdet en ny ”Branchevejledning for transport af foderstoffer”. Vejledningen er beregnet til virksomheder, som transporterer, formidler eller oplagrer foder-stoffer.

Vejledningen giver et bud på de områder, som den enkelte transportvirksomhed skal være opmærksom på, når den beskriver sine procedurer for egenkontrol under et transportforløb og skal efterfølgende danne baggrund for et internetbaseret egenkontrolprogramprogram. Heri beskriver den enkelte transportør de arbejdsgange og rutiner, som virksomheden udfører for at sikre, at reglerne i forordningen overholdes.

Det overordnede formål med reglerne er således at øge sikkerheden for forbrugerne.

Det gøres blandt andet ved at højne foder- og fødevaresikkerheden. Målet med foderhygiejne forordningen er derfor, at alle foderstofvirksomheder skal sætte fokus på de mulige risici for at noget kan gå galt i foderproduktionen – og transporten - og som efterfølgende kan påvirke fødevaresikkerheden.

-----