Skiftedag: Trafikcenter Sæby Syd prøver nyt koncept med forpagter af butik, hotel og cafeteria.

Hos Trafikcenter Sæby Syd har en ny forpagter netop overtaget driften af både cafeteria, hotel og butik i den store servicebygning ved tankstationen.

Det er et nyt koncept, idet Stiholt-koncernen hidtil altid selv drevet butikken og hotellet i centeret, lige som da koncernen havde til huse inde på Europavej i Sæby.

Thomas Rugholm har ved årsskiftet overtaget driften af begge forretninger i centeret, og det sker ikke uden en vis erfaring. Thomas Rugholm, der er 46 år, har faktisk 46 års erfaring i branchen, idet han er født på en tankstation. Hans forældre havde nemlig en Esso-tankstation, og Thomas Rugholm har selv været ansat ved bl.a. Shell, hvor han senest gennem 11 år har drevet en større Shell tankstation i Aalborg.

- Det er dog meget anderledes at skulle drive disse to forretninger, hvor den ene forretning er et cafeteria, siger Thomas Rugholm, der har god støtte af sin kone Diana, som også er ansat i de to forretninger. Desuden har parret boet i Sæby i mange år, så de nu har fået kort til arbejde:

– Vi har nu i 11 år kørt forbi Trafikcenteret hver dag, og ofte sagt til hinanden, at hvis det blev ledigt, vil vi omgående lægge billet ind på det.

- I fremtiden skal der ske en større samkøring af cafeteria og butik, så vi kan effektivisere driften, fortæller Thomas Rugholm. Vi starter allerede om få dage med at få fælles systemer på kasseapparaterne, så personalet lettere kan supplere hinanden. På sigt vil målet være en sammensmeltning af de to forretninger.

- Da vi var på Shell i Aalborg havde vi næsten 70 procent af alle taxachauffører som kunder, og det får man kun ved at yde en høj service, siger Thomas Rugholm. Vi vil derfor satse på at yde et højt serviceniveau til alle kunderne og specielt til chaufførerne som kommer her ofte.

I cafeteriet er der 10 medarbejdere, mens butikken, der har døgnåben, har 15 ansatte.

Trafikcenter Sæby Syd har godt nok mærket en tilbagegang i salget af brændstof, men det er dog stadigvæk en af sværvægterne på området.

I 2008 udleverede trafikcentret 26 millioner liter diesel og i det første kvartal i 2009 oplevede centret en tilbagegang på ca. 23 procent.

- Men det har dog rettet sig noget siden, siger administrerende koncerndirektør Leif Stiholt fra koncernen Im. Stiholt, der ejer trafikcenteret, hvor også koncernens Scania serviceanlæg og forhandling hører hjemme.

Senest har koncernen overladt driften af butikken og hotellet sammen med driften af cafeteriet til en ny forpagter.

- Med denne nye aftale er alle aktiviteter nu samlet under samme forpagter og ledelsesansvar. Vi tror at fremtiden for butikken og cafeteriaet er en tættere integration og vi har stor tiltro til at Thomas Rugholm løfter opgaven, siger Leif Stiholt.